เรียบเรียงข้อมูลโดยทีมงาน : SpokeDark.TV
Image may be NSFW.
Clik here to view.
ขอบคุณภาพประกอบจาก : nutritionaloutlook.com
ถ้าจะเอ่ยคำว่า “ฟังก์ชันนัลฟู้ดส์” คงจะต้องหน้านิ่วคิ้วขมวดกันแน่ๆ เลย ว่ามันคืออาหารอะไรฟระ
และถ้าบอกว่า มันคืออาหารทางเลือกล่ะ?
เอาล่ะสิ คงคิดไปกันใหญ่ บ้างก็คิดว่าเป็น อาหารสำหรับผู้ป่วยมะเร็ง หรือเป็นอาหารสำหรับผู้สูงอายุ
งั้นเหรอ เอ๊ะ หรือเป็นอาหารสำหรับผู้ป่วยขาดสารอาหาร เห้ยยยย ไปกันใหญ่ละ
แต่ถ้าจะบอกว่า ซุปไก่สกัด พรุนสกัด รังนก เครื่องดื่มบำรุงร่างกาย เครื่องดื่มผสมวิตามิน อะไรทำนองนี้
พอจะนึกกันออกรึยังจ๊ะ อ้อ โยเกิร์ต นมสด นมเปรี้ยวก็ใช่นะ
จะเรียกเหล่าอาหารที่เสริมวิตามิน หรือเสริมคุณค่าลงไป ว่าเป็นฟังก์ชันนัล ก็คงจะไม่ผิดนักล่ะ
Image may be NSFW.
Clik here to view.
ขอบคุณภาพประกอบจาก : fdbusiness.com
อาหารฟังก์ชันนัลนี้ คือคำจำกัดความแบบกว้างๆ ของอาหารที่เสริมหรือเติมสารอาหาร วิตามินที่มี
ประโยชน์ต่อร่างกาย บางชนิดก็ช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือดได้ บ้างก็เสริมสร้างภูมิคุ้มกันที่ดี บ้างก็
บำรุงระบบประสาทและสมอง
เมื่อว่ากันมาถึงตรงนี้แล้ว เราก็รู้กันแล้วใช่ไหมว่าพวกอาหารฟังก์ชันนัลนี้มันก็คือพวกที่เรากิน
กันบ่อยๆ นี่แหละ ไม่ได้ไกลตัวเลย แต่มันก็ขึ้นอยู่กับเราว่าจะเลือกซื้อเลือกกินอะไรบ้างให้คุ้มกับเงิน
ที่เสียไป
เพราะอาหารฟังก์ชันนัลบางอย่างก็แพงกว่าข้าวราดแกง แพงกว่าผลไม้ตามฤดูกาลอีก แถมยังไม่พอ
สารอาหารอาจจะน้อยกว่าด้วยซ้ำนะ
ควรกินเพื่อเป็นอาหารเสริม อย่ากินเพื่อเป็นอาหารหลักอย่างเด็ดขาดนะ
และอย่าลืมออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ เพื่อสุขภาพที่ดีแบบครบกระบวนความ
