อร่อยด้วย ไม่อ้วนด้วย ดีต่อสุขภาพด้วย มันต้องงี้สิ!

ขึ้นชื่อว่าไอศกรีม มันก็ต้องอุดมไปด้วยครีมนม ไข่ สินะ

บางครั้งเราก็อยากจะทานของหวานอย่างไอศกรีม

โดยที่ไม่ต้องกลัวอ้วนใช่ไหมล่ะ

เอาน่ะ ของแบบนี้มันมีทางเลือกเสมอ

และเราก็มีอีกหนึ่งทางเลือกให้คุณ

นั่นก็คือ การทำไอศกรีมไว้ทานเองน่ะสิ

และจะให้มีประโยชน์ต่อร่างกาย ก็ต้องเป็นไอศกรีมผลไม้

ไม่ว่าจะเป็นผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ มะม่วง แก้วมังกร

หรือจะใช้อะโวคาโด ถั่วชนิดต่างๆ ก็อร่อยไม่แพ้กัน

วิธีทำและส่วนผสมก็มีไม่มาก

ส่วนผสม

ผลไม้ที่ชอบ เช่น สตรอเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ มะม่วง

หรือจะเป็นถั่วต่างๆ ที่คั่วแล้ว เช่น พิชทาชิโอ ปริมาณ 1 ถ้วย

กรีกโยเกิร์ต หรือโยเกิร์ตรสธรรมชาติ 2 ถ้วย

นมถั่วเหลือง หรือกะทิจากธัญพืช 1 ถ้วย

น้ำตาลทราย ¼ ถ้วย และเกลือ ¼ ช้อนชา ในกรณีที่ผลไม้มีรสเปรี้ยว

วิธีทำ

นำผลไม้หรือถั่วไปปั่น อาจจะไม่ต้องละเอียดมากก็ได้

นำนมถั่วเหลืองไปตั้งไฟให้พออุ่น ใส่น้ำตาลทราย แล้วคนให้น้ำตาลละลาย แล้วยกลงจากเตา

นำโยเกิร์ตผสมกับผลไม้หรือถั่ว ตามด้วยนมที่อุ่นแล้ว คนให้เข้ากัน

เทใส่ถ้วยสแตนเลส แล้วนำไปแช่ฟรีซ เพื่อให้ได้ไอศกรีมเนื้อเนียน ให้หมั่นเอาออกมาคนทุกๆ

1 – ½ ชั่วโมง

หากใครมีเครื่องทำไอศกรีมก็วิเศษไปเลยเธอ

คำเตือน : ถ้าผลไม้มีรสชาติหวานอยู่แล้ว ก็ไม่ควรเติมน้ำตาลเข้าไปอีก เพราะเดี๋ยวจะอ้วนเอานะ